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【中央人民广播电台】中华老字号,故宫过大年
更新时间:2019/2/23 12:26:44 共有[1840]人关注

  为期半个月的“中华老字号,故宫过大年”主题活动在北京故宫慈宁宫花园和慈宁宫外广场举办。


  北京王致和的腐乳、河南朱仙镇的木版年画、山东潍坊的风筝、山西稷山四味坊的麻花;开封“福兴斋”的桶子鸡、以及许多知名老字号广誉远、狗不理等……
  来自北京、天津、山东、山西、河南、吉林、上海、江苏、浙江、安徽10个省市的150家老字号商铺和非遗项目集体亮相、为故宫观众“大拜年”,带来了富有浓郁地方特色的匠心产品和独特技艺。本台记者也两次走进活动现场,通过采访、展示老字号风采。
  看着眼前老字号方阵,它们个个都有历史、有故事、有文化底蕴、有发展创新,例如此次来了敢与天津麻花“叫板”的三晋名吃、山西稷山赵氏四味坊麻花。

  据负责人赵天录介绍,山西稷山县是中华农耕始祖后稷的故里,其面食文化历史悠久,稷山麻花制作工艺源于民间,兴盛于民间,距今有1600多年的历史。


  “赵氏四味坊”是山西省稷山县生产经营麻花的一家百年老店,因其浓厚的地方特色和企业文化底蕴,被评为“中华老字号”和“国家非物质文化遗产”等称号。

 
 
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